Пангамовая кислота
Пангамовая кислота - витаминоподобное вещество, имеет важнейшее физиологическое значение в связи с ее липотропными свойствами, необходима для нормализации липидного обмена, участвует в синтезе нуклеиновых кислот, фосфолипидов, креатина и других важных биологических активных веществ.
Витамин B15 широко представлен в семенах растений, за что и получил свое название - пангамовая кислота (от греческого pan - всюду и gamy - семя).
Пангамовая кислота впервые была выделена из ядер косточек абрикоса, затем - из ростков риса и рисовых отрубей, пивных дрожжей, из печени и крови животных.
Чем полезен витамин B15:
- Нормализует липидный обмен
- Играет важную роль в нормализации функциональной способности мышц и в улучшении энергетических процессов в целом
- Значительно стимулирует образование антител
- Стимулирует выработку гормонов надпочечников
- Предупреждает развитие ожирения печени
- Снижает стремление к алкоголю
- Снижает содержание холестерина в крови
- Является мощным антиоксидантом
- Способствует выведению токсинов из организма
Какие продукты содержат витамин B15:
Пангамовая кислота распространена в продуктах, как животного, так и растительного происхождения. Наибольшее содержание пангамовой кислоты обнаружено в семенах злаковых растений и в ядрах косточковых плодов, содержится в говяжьей печени, семенах растений (кунжут, арбуз, тыква, укроп), рисе, пивных дрожжах, мясе животных и рыб.
Под воздействием щелочной среды и при термической обработке пангамовая кислота быстро разрушается.
Недостаточность витамина B15:
При недостатке пангамовой кислоты, из-за сокращения поступления кислорода в клетки, могут развиваться:
- эндокринные и нервные расстройства
- заболевания сердечно-сосудистой системы
Повышается риск развития ожирения печени.
Переизбыток витамина B15:
Связаны с приемом больших доз пангамовой кислоты, как медицинского препарата и может характеризоваться головной болью, раздражительностью, сонливостью, нарастающей слабостью.
Взаимодействие витамина B15 с другими веществами:
Пангамовой кислота применяется для лучшей переносимости кортикостероидов, сульфаниламидов и противотуберкулезных средств.